Prajitura Tosca (mac, cocos, crema de vanilie)

Prajitura Tosca (mac, cocos, crema de vanilie)

Am o colega, Alina, care ma roaga (a se citi ma toaca 🙂 ) de jumatate de an, sa-i fac „prajitura aia cu mac si crema de vanilie”. Pentru ca in weekend-ul acesta a fost ziua ei, m-am gandit sa-i fac o surpriza.

Eu, in caietul meu cu retete am doua prajituri care indeplinesc conditia mac si „crema da vanilie”, ce-i drept foarte asemanatoare, dar totusi diferite. Din descrierea ei, am dedus ca ea isi doreste prajitura Tosca. Asa ca reteta celeilalte prajituri, care se numeste Coco-mac, o sa v-o prezint cu alta ocazie. Citește mai mult

Tort de nuca de moda veche

Tort de nuca de moda veche

Acest tort de nuca este tortul preferat al mamei mele. Asa cum eu faceam la fiecare sarbatoare tortul de ciocolata de moda veche, asa ea facea si face in continuare, la orice sarbatoare, tortul de nuca.

Pentru cei care iubesc nuca, tortul acesta este o desfatare. Reteta este foarte simpla: pandispan cu nuca si crema fiarta pe aburi cu unt si nuca. Citește mai mult

Prajitura cu ricotta, afine si merisoare

Prajitura cu ricotta afine si merisoare

Am gasit niste afine in frigider, pe care nu le mai manca nimeni, am adaugat niste merisoare de la congelator, am cumparat o cutiuta de ricotta si am facut o prajitura care s-a mancat urgent. Datorita branzei ricotta, prajitura este mai umeda, mai moale si, in acelasi timp, pufoasa. Citește mai mult

Cuiburi de viespi

Cuiburi de viespi

Cuiburile de viespi le-am facut dintotdeauna dupa reteta din Cartea de bucate a Silviei Jurcovan si n-am dat niciodata gres cu ele. Intotdeauna au crescut mari si pufoase. Aromate cu coaja de lamaie, infasurate cu unt si bogate in nuci, cuiburile de viespi sunt potrivite atat pentru micul dejun, langa un pahar cu lapte, dar si la desert, langa o ceasca de cafea. Copiii le adora, asa ca nu ezitati sa le faceti o prajitura de casa delicioasa si sanatoasa. Citește mai mult