Aceasta este, fara indoiala, cea mai buna reteta de prajitura cu morcovi (carrot cake) pe care am incercat-o pana acum. Creste cat trebuie, are textura ideala – umeda, dar nu prea uleioasa, este potrivit de dulce si aromata perfect cu scortisoara, vanilie, nuci, stafide si un pic de cocos. Pentru un desert mai usor si aerat, am inlocuit clasica crema de branza cu unt cu un mousse fin din crema de branza.
Etichete Arhive: scortisoara
Chec dospit caramelizat
Daca sunteti in cautare de retete simple si bune si va place aluatul dospit, incercati aceasta prajitura. Este aromata cu unt si scortisoara, pufoasa in interior si invelita intr-un strat crocant de caramel. Are tot ce-i trebuie 🙂 Citește mai mult
Chec cu miere
Pe vremea cand nu faceam atatea prajituri ca acum si nu incercam in fiecare saptamana alta reteta, in fiecare an in preajma Sfantului Nicolae, faceam acest chec cu miere, care imbina toate aromele iernii: miere, nuca, scortisoara, cuisoare, portocala. Era turta mea dulce, care deschidea sezonul sarbatorilor de iarna… puteti sa-i spuneti si Chec turta dulce 🙂
Prajitura cu cacao, visine si scortisoara
O prajitura foarte apreciata… Eu am facut-o cand visinele erau inca in sezon, dar se poate face si cu visine congelate sau din compot. Contine un blat de cacao cu visine, o crema cu mascarpone si visine si un strat fin de scortisoara care o face deosebita. Va recomand, cu drag, aceasta prajitura.
Briose (muffins) cu ciocolata si crocant cu scortisoara
Din nou ceva rapid, bineinteles cu ciocolata, dar si un pic de scortisoara… pentru ca ne place 🙂