Aceasta este, fără îndoială, cea mai bună rețetă de prăjitură cu morcovi (carrot cake) pe care am încercat-o până acum. Crește cât trebuie, are textura ideală – umedă, dar nu prea uleioasă, este potrivit de dulce și aromată perfect cu scorțișoară, vanilie, nuci, stafide și un pic de cocos. Pentru un desert mai ușor și aerat, am înlocuit clasica cremă de brânză cu unt cu un mousse fin din cremă de brânză.
Daca sunteti in cautare de retete simple si bune si va place aluatul dospit, incercati aceasta prajitura. Este aromata cu unt si scortisoara, pufoasa in interior si invelita intr-un strat crocant de caramel. Are tot ce-i trebuie 🙂 Citește mai mult
Checul cu miere de albine este prăjitura pe care o făceam în fiecare an în preajma Sfântului Nicolae, pe vremea când nu încercam în fiecare săptămână câte o rețetă nouă. Îmbină toate aromele iernii — miere, nucă, scorțișoară, cuișoare, portocală — și era turta mea dulce care deschidea sezonul sărbătorilor de iarnă. Îi puteți spune și checul – turtă dulce 🙂
Desertul perfect pentru iubitorii de vișine și cacao
O prăjitură foarte apreciată, cu blat de cacao și vișine, cremă de mascarpone și un strat fin de scorțișoară care o face cu adevărat deosebită. Eu am preparat-o când vișinele erau încă în sezon, cu vișine proaspete, dar merge perfect și cu cele congelate sau din compot.
Dacă scorțișoara nu este pe gustul vostru, o puteți înlocui fără probleme cu cacao. Vă recomand cu drag să o încercați!
Din nou ceva rapid, bineinteles cu ciocolata, dar si un pic de scortisoara… pentru ca ne place 🙂