Aceasta este, fără îndoială, cea mai bună rețetă de prăjitură cu morcovi (carrot cake) pe care am încercat-o până acum. Crește cât trebuie, are textura ideală – umedă, dar nu prea uleioasă, este potrivit de dulce și aromată perfect cu scorțișoară, vanilie, nuci, stafide și un pic de cocos. Pentru un desert mai ușor și aerat, am înlocuit clasica cremă de brânză cu unt cu un mousse fin din cremă de brânză.
Daca sunteti in cautare de retete simple si bune si va place aluatul dospit, incercati aceasta prajitura. Este aromata cu unt si scortisoara, pufoasa in interior si invelita intr-un strat crocant de caramel. Are tot ce-i trebuie 🙂 Citește mai mult
Checul cu miere de albine este prăjitura pe care o făceam în fiecare an în preajma Sfântului Nicolae, pe vremea când nu încercam în fiecare săptămână câte o rețetă nouă. Îmbină toate aromele iernii — miere, nucă, scorțișoară, cuișoare, portocală — și era turta mea dulce care deschidea sezonul sărbătorilor de iarnă. Îi puteți spune și checul – turtă dulce 🙂
Desertul perfect pentru iubitorii de vișine și cacao
O prăjitură foarte apreciată, cu blat de cacao și vișine, cremă de mascarpone și un strat fin de scorțișoară care o face cu adevărat deosebită. Eu am preparat-o când vișinele erau încă în sezon, cu vișine proaspete, dar merge perfect și cu cele congelate sau din compot.
Dacă scorțișoara nu este pe gustul vostru, o puteți înlocui fără probleme cu cacao. Vă recomand cu drag să o încercați!
Brioșele (muffins) cu ciocolată și crocant cu scorțișoară se potrivesc foarte bine la o cafea, dar le puteți servi la fel de bine la micul dejun sau lângă un pahar cu lapte.
Se fac simplu și rapid, iar iubitorii de scorțișoară, ca noi, le vor adora.
Cand nu am prea mult timp la dispozitie sa fac un desert, caut o reteta de biscuiti. Si pentru ca mi-am cumparat pistol de biscuiti de vreun an de zile si inca nu l-am folosit, am ales sa fac biscuiti spritati. Dar nu orice biscuiti, biscuiti speciali, cu scortisoara, unul din condimentele mele preferate.
Tarta cu prune rustică este cum nu se poate mai simplă și nepretențioasă. Se face rapid și fără niciun fel de stres.
Mie-mi plac foarte mult prunele și n-am vrut să treacă sezonul lor fără să mai fac măcar o prăjitură.
Dacă vă plac deserturile cu prune, încercați și Găluștele cu prune sau Prăjitura cu prune, cremă și bezea.
Checul cu mere, cu textura sa densă și umedă, combină gustul dulce-acrișor al merelor cu aroma caldă a scorțișoarei.
Mi-am propus să fac tortul ăsta de când au apărut cireșele, dar am ajuns să-l fac acum, când a trecut sezonul lor. Mi-aș fi dorit ca cireșele să fie mai aromate și mai puțin dulci, dar nu am avut de unde să aleg. Pentru că și mousse-ul e dulce, având caramel, vă recomand niște cireșe mai puțin dulci sau poate chiar vișine. Cred, de asemenea, că ar merge bine cu pere.
Cand aveti nevoie de ceva dulce rapid si simplu de facut, incercati aceasta reteta de biscuiti. Sunt fragezi si deliciosi, special creati pentru pofticiosi.
Citește mai mult
Tortul cu morcovi și cremă de unt cu bezea și ciocolată albă, cu aromele lui intense de scorțișoară, nucșoară, ghimbir, îmbogățit cu nuci și stafide, este un tort foarte potrivit pentru masa de Crăciun.