Rețetă de plăcintă cu cireșe – simplă și rapidă
La fel de bună ca și tarta cu cireșe, dar mai rapid de preparat, plăcinta se compune din două foi fragede și o umplutură generoasă de cireșe. Aluatul pentru foi este același pe care l-am făcut la plăcinta cu mere și plăcinta cu brânză dulce și stafide, iar umplutura cu cireșe proaspete este generoasă și consistentă.
Citește mai mult
Prăjitura pufoasă cu caise este o rețetă simplă, cu blat pufos și caise coapte și parfumate.
Pe blog găsiți deja două prăjituri pufoase cu fructe — una cu unt și una cu smântână în blat. Acum am completat seria cu o versiune cu ulei, la fel de pufoasă și de simplă. Am folosit caise, dar puteți folosi orice fructe aveți la îndemână.
Citește mai mult
Tarta cu cireșe este desertul cu fructe pe care îl fac cel mai des la începutul verii, din ingrediente simple și la îndemâna oricui.
De câțiva ani deja, această tartă cu cireșe a detronat în preferințele mele prăjitura simplă cu cireșe, a cărei rețetă o găsiți aici. Tot ea m-a determinat să încerc și alte umpluturi cu fructe pentru tartă. Cea cu smochine proaspete, cea cu prune sau cea cu mere sunt și ele preferatele mele.
Citește mai mult
Prăjitura cu caise și smântână este o rețetă simplă de vară, care se poate face și cu alte fructe proaspete de sezon: piersici, cireșe, vișine, căpșuni, prune, mere, pere… oricare vă plac.
Prăjitură se coace în două etape, mai întâi doar aluatul și fructele, ca acestea să aibă timp să se înmoaie, apoi toată prăjitura, împreună cu crema de smântână, care este ca un pandișpan moale si pufos ce ți se topește în gură.
Prăjitura cu cremă de vanilie cu smântână și fructe este desertul pe care sper să-l încercați vara aceasta — e cremoasă, lejeră și foarte fresh. Și dacă chiar nu reușiți, o puteți face la iarnă, cu fructe din compot.
Crema de vanilie cu smântână din această prăjitură are la bază o cremă de patiserie, care se amestecă cu smântână fermentată mai grasă (cel puțin 24% grăsime). Rezultă o cremă ușoară, care se combină foarte bine cu fructele proaspete sau din compot.