Prăjitura cu ciocolată și cocos este la fel de gustoasă, dar mai simplă și mai rapid de preparat decât celelalte două rețete cu cocos pe care știu că le îndrăgiți la fel de mult ca mine – Prăjitura cu nucă de cocos și cremă de vanilie și Prăjitura Tosca.
In cartea mea cu prajituri austriece „Österreichische Mehlspeisen” aceste bezele cu cocos se gasesc sub denumirea de Kokosbusserl, dar cel mai ades in germana apar sub denumirea de Kokosmakronen. Reteta este simpla, se fac repede si sunt o solutie cand avem albusuri ramase de la alte preparate. Citește mai mult
Trei prajituri cu cocos am in caietul meu cu retete, una mai buna ca cealalta 🙂 Prima in preferinte este Prajitura cu cocos si crema de vanilie, a doua este cea pe care v-o prezint astazi si a treia este vestita „Tavalita”, pe care nu stiu daca mai e nevoie sa v-o prezint.
Prăjitura Louise – Louise cake a fost multă vreme o prăjitură foarte îndrăgită în Noua Zeelandă. Acum este considerată de modă veche, dar mie îmi plac rețetele vechi, așa că m-am gândit să o încerc.
Este compusă dintr-un strat de aluat sfărâmicios, un strat de dulceață de zmeură sau prune și un strat de bezea cu cocos, adică o combinație delicioasă. Originile sale nu sunt foarte clare, dar se presupune că a fost creată pentru nunta prințesei Louise, fiica reginei Victoria.
Prăjitura cu ananas și cocos este o prăjitură umedă și delicioasă, simplă și rapidă, a cărei aromă irezistibilă te îmbie să o savurezi.