Rulouri fragede cu cirese

pleziruri - Rulouri fragede cu cirese

Eu am facut aceste rulouri fragede cu cirese, dar puteti sa le umpleti cu ce fructe doriti (visine, caise, piersici, prune, corcoduse, pere, mere), cu branza dulce sau chiar cu umpluturi sarate, avand in vedere ca aluatul nu contine zahar. Iar daca fructele sunt dulci, nu e nevoie de zahar nici in umplutura, presaram doar putin deasupra. Aluatul este foarte fraged si se desface in foi. E ca un foetaj, dar mult mai rapid. Citește mai mult

Prajitura cu cirese si Ricotta

 

Prajitura cu cirese si Ricotta

Este foarte asemanatoare cu prajitura simpla cu cirese, doar textura difera. Branza Ricotta folosita in aluat face prajitura mai densa si, zic eu, cremoasa.

Citește mai mult

Tort cu fructe, bezea si felii de migdale

Tort cu fructe bezea si migdale

Tortul acesta este facut dupa reteta prajiturii Verdens Beste (prajitura cea mai buna din lume), la care am adaugat multe fructe de sezon: capsuni, cirese, coacaze, zmeura, afine, pere.

Citește mai mult

Tort cu cirese si mousse de scortisoara caramelizata

Tort cu cirese si mousse de scortisoara caramelizata

Mi-am propus să fac tortul ăsta de când au apărut cireșele, dar am ajuns să-l fac acum, când a trecut sezonul lor. Mi-aș fi dorit ca cireșele să fie mai aromate și mai puțin dulci, dar nu am avut de unde să aleg. Pentru că și mousse-ul e dulce, având caramel, vă recomand niște cireșe mai puțin dulci sau poate chiar vișine. Cred, de asemenea, că ar merge bine cu pere. Citește mai mult