Chec cu ciocolata, pere si migdale

Chec cu ciocolata pere si migdale

Este inca toamna… nu strica inca o reteta cu pere, nu? Daca e cu ciocolata, si mai bine. E o combinatie irezistibila, cel putin pentru mine…

Citește mai mult

Tarta cu pere, merisoare si migdale

Tarta cu pere si migdale

In sfarsit am reusit sa fac aceasta tarta. De cateva saptamani tot cumpar pere cu gandul la ea…

Citește mai mult

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tort cu ciocolata, pere si pralina de alune

Tortul acesta este facut in mare parte dupa modelul Minitortuletelor cu ciocolata, pralina de alune si pere. Am schimbat mousse-ul cu pralina pentru ca mi se parea mai bun cel de la Tortul cu mousse de ciocolata si alune pralinate. Am incercat si o glazura de ciocolata noua cu aceasta ocazie, de care sunt foarte multumita. Nu e la fel de lucioasa ca glazura oglinda, dar arata bine, mie imi place.

Va invit sa-l incercati si voi. E mult de lucru la el, dar merita.

Citește mai mult

Pavlova cu ciocolata si pere posate in vin rosu

Pavlova cu ciocolata si pere posate in vin rosu

Perele fierte intr-un vin aromat cu scortisoara, cuisoare, vanilie si alte arome, servite alaturi de un sos de ciocolata sunt oricum un deliciu. Daca le mai si asezam in bratele Pavlovei, devin deliciul suprem. Cam asta am dorit eu de la acest desert…

Citește mai mult

Tarta cu pere si crema caramel

Tarta cu pere si crema caramel

Gata cu torturile americane criticate de toata lumea ca au blaturile prea groase. Sa trecem inapoi la patiseria frantuzeasca mult mai eleganta si delicata.

Aceasta tarta stil entremet este formata dintr-un aluat de tarta cu migdale, jeleu de pere fierte in vin alb, o crema din caramel cu mascarpone si o glazura cu caramel.

Citește mai mult