Tartă cu rubarbă, căpșuni și bezea — rețetă de sezon
Există deserturi care îți spun că vara a început — și odată cu ea, sezonul tartelor cu fructe.
Citește mai multTartă cu rubarbă, căpșuni și bezea
Etichete Arhive: capsuni
Muffins (briose) cu capsuni si migdale
Fie ca ne bucuram de ele la micul dejun, fie mai incolo in zi la un ceai sau o cafea, aceste briose cu capsuni si aroma delicata de migdale si fistic ne indulcesc si ne inveselesc ziua. Se pot face si cu capsuni congelate, dar este de preferat sa le facem acum cand avem capsuni proaspete si parfumate din abundenta.
Șarlota de căpșuni
Șarlota de căpșuni (charlotte à la russe) este un desert simplu și rapid de preparat, mai ales dacă alegeți să folosiți pișcoturi din comerț — rezultatul este, fără îndoială, delicios.
Tartă cu cremă de vanilie și căpșuni
Tarta cu cremă de vanilie și căpșuni este ușor de făcut, aspectuoasă și foarte versatilă. Orice fruct poate fi folosit, iar crema poate fi cea de patiserie aromată cu vanilie, fistic, lămâie, cocos, ciocolată etc., poate fi un mousse, o cremă de brânză sau doar frișcă bătută amestecată cu mascarpone sau nu.
Cheesecake cu căpșuni fără coacere
Cheesecake-ul cu căpșuni, fără coacere este un cheesecake simplu și delicios, care se face ușor și rapid, căpșunile putând fi înlocuite și cu alte fructe preferate. Este un desert foarte potrivit pentru zilele călduroase de vară, când se găsesc o mulțime de fructe proaspete, dar se poate face și în extrasezon, cu fructe congelate, cum am făcut eu acum.
Tort cu fructe, bezea si felii de migdale
Tortul acesta, cu bezea și cremă de vanilie, este facut dupa reteta Prajiturii Verdens Beste (prajitura cea mai buna din lume), la care am adaugat multe fructe de sezon: capsuni, cirese, coacaze, zmeura, afine, pere.
Puteti folosi si fructe congelate in crema, daca e iarna si nu aveti fructe proaspete. Sau puteti folosi fructe din compot, atat in crema, cat si pentru decor.
Tarta-entremet cu capsuni, lamaie si busuioc
Pentru aceia dintre voi carora le pasa de numarul de calorii din farfurie, dar si pentru cei care apreciaza un desert gustos si aratos, am pregatit un dulce fara zahar, cu care particip la competitia Green Sugar Blogger 2016.
Cupe cu vanilie si spuma de capsuni
Spuma de capsuni din sezonul 2016… De data aceasta m-am gandit sa folosesc si cele 2 galbenusuri ramase si am facut cu ele o crema de vanilie. A rezultat un desert delicat, parfumat si aratos.
Tort scobit cu căpșuni și smântână
Tortul scobit cu căpșuni și smântână este un desert simplu, rapid și perfect pentru sezonul căpșunilor. Cu blat pufos, smântână fermentată cremoasă și căpșuni proaspete, este alegerea ideală când vrei un tort ușor de făcut, dar delicios și răcoritor.
Tort cu căpșuni și mascarpone în stil italian
Acest tort cu căpșuni și mascarpone este ușor, răcoros, aromat și nu foarte dulce. Sper să impresionez vara cu el, să vină mai repede 🙂
Este format dintr-un pandișpan cu cacao, o cremă cu mascarpone, cremă de brânză și căpșuni, pișcoturi înmuiate în suc de portocală și acoperit cu multe căpșuni.
Prăjitura cu rubarbă și căpșuni
Prăjitura cu rubarbă și căpșuni – rețetă simplă cu aluat cu smântână
Vă place rubarba? Mie da, mai ales în combinație cu căpșunile. Pentru cine nu știe, rubarba are gust acrișor și se folosește la compoturi, gemuri și diverse prăjituri.
Cupe cu căpșuni și spumă de șampanie
Cupele cu căpșuni și spumă de șampanie sunt, de fapt, un alt mod de a servi șampania.
Dacă n-aveți chef sau timp să faceți un tort de Ziua Îndrăgostiților, vă propun un desert la pahar.
Panna Cotta cu cocos si capsuni
Panna Cotta este un desert italian foarte simplu, care are la baza o combinatie de smantana pentru frisca si gelatina si poate fi aromat dupa preferinta. In loc de smantana pentru frisca se mai poate folosi o combinatie de 1 la1 smantana pentru frisca si lapte sau, cum am folosit eu aici, lapte de cocos. Citește mai mult
Tort de ciocolata fara faina
Tortul de ciocolată fără făină – un desert decadent și versatil
Acest tort de ciocolată este alegerea perfectă pentru iubitorii de deserturi rafinate. Cu o aromă intensă de ciocolată, se potrivește de minune atât la ocazii speciale, cât și într-o după-amiază liniștită de weekend.
Iar ca un plus, este un tort complet fara gluten, ceea ce îl face o alegere minunată și pentru cei cu intoleranță la gluten. Indiferent cum îl servești, acest tort va fi mereu în centrul atenției!
Îl poți savura simplu sau îl poți transforma într-o experiență unică, adăugând frișcă, o bilă de înghețată cremoasă, curd de portocale acrișor, coulis de căpșuni, cremă de brânză aromată sau un sos fin de fistic. Și opțiunile nu se opresc aici.
Tarta cu rubarba si capsuni
O prăjitură parfumată, de savurat într-o după-masă însorită de primăvară, la masa din grădină, în ciripitul păsărelelor, alături de o cafea…. 🙂
Spuma de capsuni la pahar
Nu mă îndoiesc că știți să faceți spumă de căpșuni, dar sigur n-ați făcut-o ca mine. Deci…. Citește mai mult
Tort cu capsuni si martipan (Le Fraisier)
Este un tort clasic al patiseriei franceze. Arată la fel de bine și în monoporții (minitortulețe) sau ca desert la pahar (verrines). Se poate face și cu alte fructe, în funcție de sezon. Cum la noi e sezonul căpșunilor, să profităm… Citește mai mult