Plăcinta cu vișine și nucă, cu aluat fraged și un strat de nucă coaptă deasupra este inspirată dintr-o rețetă tradițională ungurească. Vișinele multe, legate cu puțin amidon, dau o umplutură densă, care se taie frumos după ce plăcinta se răcește complet.
Citește mai mult
Rețetă de plăcintă cu cireșe – simplă și rapidă
La fel de bună ca și tarta cu cireșe, dar mai rapid de preparat, plăcinta se compune din două foi fragede și o umplutură generoasă de cireșe. Aluatul pentru foi este același pe care l-am făcut la plăcinta cu mere și plăcinta cu brânză dulce și stafide, iar umplutura cu cireșe proaspete este generoasă și consistentă.
Citește mai mult
Hai să facem o prăjitură cu prune, cremă și bezea … repede, până nu trece sezonul lor.
Eu am facut aceste rulouri fragede cu cirese, dar puteti sa le umpleti cu ce fructe doriti (visine, caise, piersici, prune, corcoduse, pere, mere), cu branza dulce sau chiar cu umpluturi sarate, avand in vedere ca aluatul nu contine zahar. Iar daca fructele sunt dulci, nu e nevoie de zahar nici in umplutura, presaram doar putin deasupra. Aluatul este foarte fraged si se desface in foi. E ca un foetaj, dar mult mai rapid.