Am gasit inca o reteta de prajitura cu foi cu miere si abia am asteptat sa o incerc. Ca toate prajiturile de casa si Prajitura cu miere si nuca este foarte gustoasa. Intre cele doua foi cu miere ale acestei prajituri se afla un blat cu nuca macinata si bucatele de nuci coapte si o crema fina de vanilie cu unt (crema mousseline).
Daca va doriti o prajitura cu foi, dar nu va place sau vi se pare greu sa le intindeti cu sucitorul, gasiti aici solutia. Aluatul la aceasta prajitura este mai moale si se intinde in foaie cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit cu lama lata.
Tortul Medovik este unul dintre cele mai populare torturi rusești, făcut din foi subțiri de aluat cu miere, umplute cu cremă de smântână. Se spune că a fost pregătit pentru prima dată pe la 1800, în timpul țarului Alexandru I, de un bucătar nou de la curte care nu știa că țarina nu agrea prăjiturile cu miere — gustul a cucerit-o instant, iar tortul a devenit rapid popular în toată Rusia.
Marlenka este răspunsul meu la întrebarea „Mama, o prăjitură cu miere știi să faci? ”