Tortul Medovik este unul dintre cele mai populare torturi rusești, făcut din foi subțiri de aluat cu miere, umplute cu cremă de smântână. Se spune că a fost pregătit pentru prima dată pe la 1800, în timpul țarului Alexandru I, de un bucătar nou de la curte care nu știa că țarina nu agrea prăjiturile cu miere — gustul a cucerit-o instant, iar tortul a devenit rapid popular în toată Rusia.