Rulada cu cacao, banane si crema de nuci

Rulada cu cacao, banane si crema de nuci

N-am mai mancat de foarte multa vreme rulada asta. Este o reteta veche, dar pastrata cu mare bagare de seama, sa nu se piarda. Daca nu ati incercat-o inca, neaparat sa o faceti. Va asigur ca e atat de gustoasa, pufoasa si aromata, ca sigur o veti reface inca o data si inca o data….

Citește mai mult →

Tarta cu banane și caramel – Banoffee pie

Banoffee pie, felie cu banane, caramel și frișcă cu mascarpone, cu ciocolată răzuită deasupra

Tarta cu banane și caramel – Banoffee pie este un desert englezesc care pe mine m-a cucerit atât prin combinația de gust, cât și prin faptul că este foarte simplu și ușor de făcut. Este compusă din blat de biscuiți, caramel din lapte – dulce de leche, banane și frișcă. Am publicat prima variantă a acestei rețete acum câțiva ani, dar între timp am ajuns la o variantă cu mascarpone în frișcă, care îmi place mult mai mult, așa că am refăcut rețeta complet — ingrediente, procedeu și poze.

Citește mai mult →

Tort cu banane si ananas – Hummingbird cake

Tort cu banane si ananas - Hummingbird cake

Hummingbird in limba engleza inseamna pasarea colibri. Nu se stie de ce acest tort a fost numit asa. Se presupune ca datorita faptului ca este la fel de dulce ca si nectarul pe care-l cauta aceasta pasare. Reteta a fost publicata pentru prima data in revista Southern Living magazine in februarie 1978, fara ca autoarea sa precizeze de ce se numeste asa.

Citește mai mult →