Daca tot se prelungeste vara, am pregatit si eu un desert in ton cu soarele de afara, fara coacere. Citește mai mult
Prajitura cu miere si nuca
Am gasit inca o reteta de prajitura cu foi cu miere si abia am asteptat sa o incerc. Ca toate prajiturile de casa si Prajitura cu miere si nuca este foarte gustoasa. Intre cele doua foi cu miere ale acestei prajituri se afla un blat cu nuca macinata si bucatele de nuci coapte si o crema fina de vanilie cu unt (crema mousseline).
Tort ADI cu ciocolata, alune si fructe de padure
V-a fost dor de un tort? Mie daaaa!!!!
Tortul cu ciocolata, alune si fructe de padure este o combinatie intre tortul de bezea cu alune si ciocolata , un blat genoise de cacao si un mousse de fructe de padure. Si pentru ca la Adi am descoperit cat de buna e aceasta combinatie, l-am numit ”tort ADI”. Citește mai mult
Prajitura cu caise si crema de smantana
Inca o prajitura cu fructe… cu caise sau piersici, cirese, visine, capsuni, prune, mere, pere… oricare va plac.
Prajitura cu caise si crema de smantana se coace in doua etape, mai intai doar aluatul si fructele, ca acestea din urma sa aiba timp sa se inmoaie, apoi toata prajitura, inclusiv crema de smantana care este ca un pandispan moale si pufos ce ti se topeste in gura. Citește mai mult
Felii cu ciocolata si visine
Inca o prajitura cu ciocolata si visine… o combinatie foarte des intalnita, poate chiar demodata, dar delicioasa. Prajitura aceasta este compusa dintr-un blat Genoise cu cacao, o crema de frisca cu ciocolata sau Creme Chantilly au chocolat cum spun francezii si visine infuzate in sirop cu scortisoara (sau visine din compot). Citește mai mult
