Rețeta prăjiturii cu rom și glazură de ciocolată este una veche, care mie mi-a plăcut dintotdeauna. În caietul meu cu rețete se chema simplu: Prăjitura cu glazură. Aici am ales să o descriu un pic în titlu, sa știți la ce să vă așteptați. Este o prăjitură fină, ușor de făcut și, dacă vă place aroma de rom, sigur o s-o îndrăgiți.
Pentru mine, acest cheesecake cu lămâie este perfecțiunea întruchipată. Eu iubesc cheesecake-ul și iubesc lămâia și este posibil să fiu subiectivă, dar vă invit să-l încercați si să-mi spuneți cum vi se pare vouă.
Este compus din baza obișnuită de biscuiți sfărâmați, crema de cheesecake aromată bineînțeles cu lămâie și garnisit cu un curd de lămâie galben lucios, o explozie de aromă de lămâie. Cheesecake-ul cu lămâie e dulce-acrișor, cremos și catifelat, aromat și savuros.
Prăjitura cu nucă și cremă de vanilie – o combinație clasică, pe care o adorăm de fiecare dată.
Am pus ochii pe această rețetă de ceva timp și, în sfârșit, am decis să o încerc. A ieșit o prăjitură incredibil de aromată și gustoasă, cu un element deosebit: nu conține făină în blat! În locul ei, am folosit un pesmet fin din pișcoturi, care dă desertului o textură aparte.
Muffins sunt alegerea perfecta la micul dejun, langa cafea sau ca gustare in timpul zilei. Azi am ales varianta cu banane, ciocolata si nuci. Sunt aromati si delciosi.
Aceasta este, fără îndoială, cea mai bună rețetă de prăjitură cu morcovi (carrot cake) pe care am încercat-o până acum. Crește cât trebuie, are textura ideală – umedă, dar nu prea uleioasă, este potrivit de dulce și aromată perfect cu scorțișoară, vanilie, nuci, stafide și un pic de cocos. Pentru un desert mai ușor și aerat, am înlocuit clasica cremă de brânză cu unt cu un mousse fin din cremă de brânză.