Rețetă veche, cremă de unt cu cacao și sos de zmeură.
Desert rece fără coacere, gata în câteva minute
Parfait-ul este un desert rece, perfect pentru zilele călduroase de vară. Rețeta mea vine dintr-o carte veche de bucate și folosește unt în loc de frișcă — ceea ce îi conferă o cremozitate aparte și un gust bogat, cu un parfum discret de retro. E consistent, așa că porțiile mici sunt de ajuns. Sosul de zmeură echilibrează totul perfect.