Cheesecake-ul cu capsuni, fara coacere este un cheesecake simplu si delicios, care se face usor si rapid, capsunile putand fi inlocuite si cu alte fructe preferate. Este un desert foarte potrivit pentru zilele calduroase de vara, cand se gasesc o multime de fructe proaspete, dar se poate face si in extrasezon, cu fructe congelate, cum am facut eu acum.
Trei prajituri cu cocos am in caietul meu cu retete, una mai buna ca cealalta 🙂 Prima in preferinte este Prajitura cu cocos si crema de vanilie, a doua este cea pe care v-o prezint astazi si a treia este vestita „Tavalita”, pe care nu stiu daca mai e nevoie sa v-o prezint.
Am hotarat ca de acum inainte sa dau nume torturilor mele pentru ca sunt deja destul de multe si devine tot mai greu sa le identific 🙂 Pe acesta l-am numit Capricia pentru ca ideea tortului mi-a venit plecand de la Torta Caprese, o prajitura italiana originara din Insula Capri, facuta din migdale si ciocolata, fara faina, crocanta la exterior, dar umeda si moale in interior, aromata cu coaja de portocale, coaja de lamaie, rom etc. Citește mai mult
De ziua lui, fiul meu si-a dorit, tot ca si acum 2 ani, tort cu kranz si ciocolata. Asa ca l-am facut din nou (prima varianta, sub forma de Minion, o gasiti aici), dar nu m-am putut abtine sa nu-i fac macar forma mai deosebita. Am ales sa-l fac in spirala si sunt foarte multumita de rezultat. Mi se pare foarte elegant asamblat in felul acesta. Cat e de bun, nu va mai spun… despre nicio prajitura pana acum nu mi-a mai spus fiul meu de atatea ori „Mama, ti-ai iesit foarte bine tortul asta” 🙂
Este o prajitura gustoasa, simpla si rapida, formata dintr-un blat cu cacao si o crema cu lapte condensat indulcit. Eu am ales sa o fac acum pentru ca aveam o cutie de lapte condensat deschisa de cand am facut glazura oglinda rosie pentru Tortul cu fructul pasiunii si ciocolata. Citește mai mult