Panna Cotta este un desert italian foarte simplu, care are la baza o combinatie de smantana pentru frisca si gelatina si poate fi aromat dupa preferinta. In loc de smantana pentru frisca se mai poate folosi o combinatie de 1 la1 smantana pentru frisca si lapte sau, cum am folosit eu aici, lapte de cocos. Citește mai mult
Si mi s-a facut o pofta de galuste cu prune… Nu a mai contat nici canicula, trebuia neaparat sa fac o portie. Eu prefer aluatul cu cartofi si nu am facut pana acum alta varianta. Dar, cu siguranta in viitor voi incerca in primul rand vaianta aluatului cu branza. Citește mai mult
De curand, biblioteca mea s-a imbogatit cu o carticica din Austria cu retete de prajituri si alte deserturi austriece, in care am gasit reteta acestui tort simplu, dar in acelasi timp foarte gustos si aromat. Este format dintr-un blat cu scortisoara, un strat de felii de mar, o bezea cu nuca si scortisoara si un strat generos de frisca.
Chec cu zucchini si afine – surprinzator de delicios si usor de facut
Daca inca ai retineri la ideea de a folosi dovlecel in deserturi, e momentul sa lasi prejudecatile deoparte. Acest chec cu zucchini si afine este de-a dreptul spectaculos! Textura sa umeda, aroma echilibrata si dulceata naturala a afinelor te vor cuceri de la prima felie.
Este o prajitura rapida, usor de facut, intr-o combinatie care m-am gandit eu ca o sa iasa delicioasa. Si asa a fost 🙂 Citește mai mult