Vesela si aromata, turta dulce ne aduce in case bucurie si miros de scortisoara, creand atmosfera, atat de draga, a sarbatorilor de iarna. Anul acesta am ales o reteta de turta dulce cu cacao, condimentata dupa gustul meu, cu mirodeniile care-mi plac mie: scortisoara, cuisoare, nucsoara si anason stelat. A iesit foarte buna, este moale, parfumata si gustoasa.
Prăjitura Nadia – cu nuci coapte și cremă de nes este una dintre prăjiturile preferate ale mamei mele, pe care o facem de obicei de sărbători.
Este o rețetă veche compusă din două foi de Doboș, un blat de albușuri cu nuci coapte și o cremă fiartă pe aburi cu unt, aromată cu nes.
Tort Trio cu cremă de brânză, ciocolată și zmeură este un tort festiv, pe care l-am făcut cadou unei domnișoare care tocmai a împlinit 14 ani.
Prăjitura Deliciu este o prăjitură destul de cunoscută, cel puțin în mediul virtual, compusă dintr-un blat de albușuri cu nuci, un strat crocant de nuci coapte, un strat de Nutella, o cremă din gălbenușuri și frișcă, la care am adăugat mascarpone și am aromat-o cu vanilie și un strat de biscuiți înmuiați în cafea.
Inutil să mai spun cât e de bună…
O altă rețetă de prăjitură cu nucă și cremă de vanilie găsiți aici.
Sunt minunate aceste semiluni… pline de nuci, alune si ciocolata… foarte potrivite pentru sarbatori. Neaparat sa le incercati.