Perele fierte intr-un vin aromat cu scortisoara, cuisoare, vanilie si alte arome, servite alaturi de un sos de ciocolata sunt oricum un deliciu. Daca le mai si asezam in bratele Pavlovei, devin deliciul suprem. Cam asta am dorit eu de la acest desert…
Cand aveti chef de o prajitura cu cocos, faceti-o pe asta. E foarte buna, arata bine si nu e greu de facut. Pot sa va spun ca a primit de la degustatori mai multe like-uri decat cheesecake-ul cu arahide. Si asta in conditiile in care cocosul meu a fost cam rasuflat, nu prea mai avea aroma.
Cheesecake-ul cu arahide este desertul perfect pentru iubitorii de gusturi intense și ușor sărate. Cremos, fin și foarte aromat, combină dulcele cu textura crocantă a arahidelor într-un mod irezistibil. Este o rețetă simplă, dar de efect, ideală când vrei un cheesecake cu unt de arahide care să cucerească de la prima felie.
Gata cu torturile americane criticate de toata lumea ca au blaturile prea groase. Sa trecem inapoi la patiseria frantuzeasca mult mai eleganta si delicata.
Aceasta tarta stil entremet este formata dintr-un aluat de tarta cu migdale, jeleu de pere fierte in vin alb, o crema din caramel cu mascarpone si o glazura cu caramel.
Hummingbird in limba engleza inseamna pasarea colibri. Nu se stie de ce acest tort a fost numit asa. Se presupune ca datorita faptului ca este la fel de dulce ca si nectarul pe care-l cauta aceasta pasare. Reteta a fost publicata pentru prima data in revista Southern Living magazine in februarie 1978, fara ca autoarea sa precizeze de ce se numeste asa.