Tortul acesta, cu bezea și cremă de vanilie, este facut dupa reteta Prajiturii Verdens Beste (prajitura cea mai buna din lume), la care am adaugat multe fructe de sezon: capsuni, cirese, coacaze, zmeura, afine, pere.
Puteti folosi si fructe congelate in crema, daca e iarna si nu aveti fructe proaspete. Sau puteti folosi fructe din compot, atat in crema, cat si pentru decor.
Pentru aceia dintre voi carora le pasa de numarul de calorii din farfurie, dar si pentru cei care apreciaza un desert gustos si aratos, am pregatit un dulce fara zahar, cu care particip la competitia Green Sugar Blogger 2016.
Spuma de capsuni din sezonul 2016… De data aceasta m-am gandit sa folosesc si cele 2 galbenusuri ramase si am facut cu ele o crema de vanilie. A rezultat un desert delicat, parfumat si aratos.
Tortul scobit cu căpșuni și smântână este un desert simplu, rapid și perfect pentru sezonul căpșunilor. Cu blat pufos, smântână fermentată cremoasă și căpșuni proaspete, este alegerea ideală când vrei un tort ușor de făcut, dar delicios și răcoritor.
Acest tort cu căpșuni și mascarpone este ușor, răcoros, aromat și nu foarte dulce. Sper să impresionez vara cu el, să vină mai repede 🙂
Este format dintr-un pandișpan cu cacao, o cremă cu mascarpone, cremă de brânză și căpșuni, pișcoturi înmuiate în suc de portocală și acoperit cu multe căpșuni.