Ștangle cu nucă fără făină – perfecte pentru Crăciun
Le-am făcut la cerere. Nu știam de existența lor până acum. Am primit rețeta, am mai săpat și eu pe internet și am făcut o combinație. Foarte bune au ieșit. Luca a zis că-s „geniale”. Am făcut multă lume fericită, atât cu produsul finit, cât și cu rețeta. Mă bucur tare mult.
Este un tort clasic al patiseriei franceze. Arată la fel de bine și în monoporții (minitortulețe) sau ca desert la pahar (verrines). Se poate face și cu alte fructe, în funcție de sezon. Cum la noi e sezonul căpșunilor, să profităm… Citește mai mult
Pricomigdalele sunt de fapt bezele cu nuci (migdale, alune etc). Se consumă ca atare, ca fursecuri sau lipite câte două cu cremă. Citește mai mult
Tortul cu afine și lamaie este o combinație rafinată de arome proaspete și texturi fine, perfect pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța papilele gustative într-o zi obișnuită. Este compus dintr-un blat cu migdale și lămâie și straturi cremoase de bavareză de afine și mousse de lămâie care se îmbină armonios, oferind un echilibru perfect între dulce și acrișor.
Acești biscuiți au fost inventați de americani. Nu mă dau în vânt după dulciurile americane, dar asta nu înseamnă că nu pot să iau și de la ei ce mi se pare bun. Și biscuiții ăștia sunt chiar foarte buni (după ce reducem cantitatea de zahăr). Citește mai mult