Cand nu am prea mult timp la dispozitie sa fac un desert, caut o reteta de biscuiti. Si pentru ca mi-am cumparat pistol de biscuiti de vreun an de zile si inca nu l-am folosit, am ales sa fac biscuiti spritati. Dar nu orice biscuiti, biscuiti speciali, cu scortisoara, unul din condimentele mele preferate.
Sambata asta am fost la curs… 4 ore. Destul timp ca sa ni se faca foame, mie si colegilor mei. Asa ca am hotarat sa le fac o surpriza si in pauza sa ne delectam cu briose. Au fost foarte apreciate.
Mai ține cineva caiete de rețete în epoca internetului? Eu da, și nu renunț la al meu pentru nimic în lume! Este comoara mea culinară, plin de rețete vechi, păstrate cu grijă din caietul mamei, dar și de rețete noi, adunate de la gospodine talentate care m-au cucerit cu prăjiturile lor. Rețeta prăjiturii Caramel face parte din moștenirea mamei și este una dintre prăjiturile mele preferate – simplă, ieftină și incredibil de gustoasă. Descoperă-i și tu povestea și gustul!
Ștrudelul este un desert tradițional austro-ungar, cel mai popular fiind ștrudelul cu mere, care se servește alături de un sos de vanilie sau înghețată.
Rețeta pentru foaia de ștrudel am luat-o din cartea mea cu deserturi austriece. Nu este greu de făcut, seamănă foarte bine cu foaia de plăcinta românească, avem nevoie doar de puțină atenție pentru a o întinde foarte bine, fără să o rupem.
Sigur, aveți și varianta să cumpărați foile de plăcintă pentru un ștrudel cu dovleac simplu și rapid.
Eu am ales ca umplutură dovleacul pentru că suntem în plin sezon și îmi place foarte mult.
Ceva nemaipomenit de bun si foarte usor de facut. Daca mananci una, nu-ti vine sa te mai opresti. De aceea eu fac intotdeauna doua portii si va sfatuiesc sa faceti la fel.