Tortul Medovik este unul dintre cele mai populare torturi rusești, făcut din foi subțiri de aluat cu miere, umplute cu cremă de smântână. Se spune că a fost pregătit pentru prima dată pe la 1800, în timpul țarului Alexandru I, de un bucătar nou de la curte care nu știa că țarina nu agrea prăjiturile cu miere — gustul a cucerit-o instant, iar tortul a devenit rapid popular în toată Rusia.
Daca va place branza dulce, incercati si aceasta prajitura delicioasa cu branza dulce, piersici si bezea. Sigur o veti indragi. Pe langa ca e cremoasa si pufoasa, mai e si tare aromata. Mie imi ploua in gura numai cand ma gandesc la ea…
Marturisesc ca m-am bucurat pentru interesul pe care l-ati aratat la postarea pe facebook a sectiunii minitortuletului. Dupa parerea mea, este un tort reusit. Pentru ca nu l-am facut pentru mine, dar voiam sa stiu cum a iesit, am facut si un minitortulet concomitent cu tortul. Astfel am avut si o sectiune sa va arat. Dar, dupa cum vedeti, pana la urma am primit si o poza foarte frumoasa cu felia de tort.
Karpatka e o prajitura poloneza foarte simpla si gustoasa. Denumirea ei este data de aspectul denivelat, care te duce cu gandul la un lant muntos, in cazul de fata Muntii Carpati. Este compusa din doua foi crocante din aluat de choux si o crema fina de vanilie cu unt. Va invit sa o incercati.
Tortul de ciocolată de modă veche este rețeta pe care am făcut-o la orice eveniment până acum câțiva ani, când am început să deschid ochii la lumea prăjiturilor. Acum îmi place să încerc mereu rețete noi, dar de sărbători parcă tot pe cele vechi îmi vine să le fac.
Nu e nimic complicat la tortul acesta: un blat cu cacao însiropat și o cremă de unt fiartă pe aburi, cu ciocolată sau cacao, neapărat aromată cu vanilie și rom.