Tort cu kranz si ciocolata

Tort cu kranz si ciocolata

De ziua lui, fiul meu si-a dorit, tot ca si acum 2 ani, tort cu kranz si ciocolata. Asa ca l-am facut din nou (prima varianta, sub forma de Minion, o gasiti aici), dar nu m-am putut abtine sa nu-i fac macar forma mai deosebita. Am ales sa-l fac in spirala si sunt foarte multumita de rezultat. Mi se pare foarte elegant asamblat in felul acesta. Cat e de bun, nu va mai spun… despre nicio prajitura pana acum nu mi-a mai spus fiul meu de atatea ori „Mama, ti-ai iesit foarte bine tortul asta”  🙂 Citește mai mult

Tort Dobos cu crema ganache

Tort dobos cu crema ganache

Am ales să fac ganache la dobos ca să evit cele 400g de unt din rețeta clasică. Nu e o idee rea. Este „foarte” gustos, dar prea uscat”, zicea o colegă, degustăstatoare a prăjiturilor mele și sunt de acord cu ea. Dar sunt sigură că sunt și persoane care-l preferă așa. Iată deci rețeta:
Citește mai mult