Mi-a fost poftă de ceva cu multă ciocolată și am ales să fac acest rol cu ciocolată pentru că ruladele sunt unele dintre cele mai rapide prăjituri cu cremă și, totodată , foarte aspectuoase. Este foarte simplu de făcut – un blat cu cacao și o cremă ganache mixată, bineînțeles cu multă ciocolată. Citește mai mult
Dupa atatea deserturi cu fructe, a venit si randul ciocolatei. Imi era dor de ea. La fel si de alune. Le-am combinat asadar si a iesit un deliciu.
Am ales să fac ganache la dobos ca să evit cele 400g de unt din rețeta clasică. Nu e o idee rea. Este „foarte” gustos, dar prea uscat”, zicea o colegă, degustăstatoare a prăjiturilor mele și sunt de acord cu ea. Dar sunt sigură că sunt și persoane care-l preferă așa. Iată deci rețeta:
Citește mai mult