Rol cu ciocolată

Rol cu ciocolata

Mi-a fost poftă de ceva cu multă ciocolată și am ales să fac acest rol cu ciocolată pentru că ruladele sunt unele dintre cele mai rapide prăjituri cu cremă și, totodată , foarte aspectuoase. Este foarte simplu de făcut – un blat cu cacao și o cremă ganache mixată, bineînțeles cu multă ciocolată. Citește mai mult

Tort Dobos cu crema ganache

Tort dobos cu crema ganache

Am ales să fac ganache la dobos ca să evit cele 400g de unt din rețeta clasică. Nu e o idee rea. Este „foarte” gustos, dar prea uscat”, zicea o colegă, degustăstatoare a prăjiturilor mele și sunt de acord cu ea. Dar sunt sigură că sunt și persoane care-l preferă așa. Iată deci rețeta:
Citește mai mult