Placinta cu mere. Prajitura cu foi fragede cu mere. Prajitura de casa.
De cand ma stiu, cand vine vorba de prajitura cu mere, asta e aleasa. O facea bunica, o face mama, acum o fac si eu. Sper sa o incercati si voi.
Pavlova cu merisoare si portocale
In sfarsit mi-am facut curaj sa coc Pavlova in cuptorul meu pe gaz. Pot sa spun ca a iesit multumitor. Visam la ea de multa vreme.
Si merisoarele sunt o premiera la mine. Pana ieri nici nu stiam cum arata, doar cele deshidratate. Am intrebat-o pe tanti ce le vindea in piata ce sunt. Am aflat apoi ca li se mai spune si afine rosii, ele semanand intr-adevar foarte bine cu afinele. Gustul lor este acrisor si nu sunt foarte aromate. De aceea am ales sa le folosesc ca si topping pentru pavlova, care este foarte dulce si sa le combin cu portocale, vanilie si scortisoara. Citește mai mult
Cheesecake cu mure
N-am avut prea mult timp la dispozitie, aveam crema de branza in stoc, niste piure de mure în congelator (din mure cumparate de pe marginea drumului, din calatoriile din vacanta asta prin tara), imi era si pofta de cheesecake ca n-am mancat de mult… decizia a fost usoara… iata-l!
Biscuiti bretoni (Palets Breton)
Biscuitii bretoni sunt numiti dupa regiunea franceza din care provin, respectiv Bretania si dupa forma lor asemanatoare cu pucurile metalice folosite în jocul palet breton, un joc foarte popular in Franta chiar si in zilele noastre.
De fapt, sunt niște biscuiti simpli, cu unt si in care eu am ales sa pun zahar brun pentru o aroma mai deosebita.
! De facut daca aveti galbenusuri ramase de la alte preparate.
Cupa cu piersici, menta si mousse de branza
Initial am vrut sa fac un cheesecake la rece in combinatia asta, dar ar fi trebuit sa astept prea mult pana devenea apt pentru mancat. Asa ca, am pus ingredientele in cupe si le-am devorat imediat.