Prăjitura Tosca e rețeta pe care mi-a cerut-o colega mea, Alina, de jumătate de an, fără să știe exact cum se numește — doar că vrea „prăjitura aia cu mac și cremă de vanilie”. Pentru că weekendul acesta a fost ziua ei, m-am gândit să-i fac o surpriză.
În caietul meu am două rețete de prăjituri cu mac și cremă de vanilie, foarte asemănătoare, dar totuși diferite. Din descrierea Alinei, am dedus că își dorește prăjitura Tosca. Așa că rețeta celeilalte prăjituri, care se numește Coco-mac, o să v-o prezint cu altă ocazie.
Prăjitura Tosca se compune dintr-un blat de cocos și mac, o cremă de vanilie cu unt, un strat de biscuiți înmuiați în cafea și o glazură de ciocolată.