Pita magnatilor – reteta veche de prajitura frageda si aromata cu nuca
Reteta acestei prajituri este dintr-un caiet foarte vechi de retete al mamei mele, din vremea cand nuca era ingredientul vedeta si prajiturile cu crema se pregateau doar la ocazii speciale. Aceasta prajitura deosebit de frageda si aromata este perfecta pentru a acompania o cafea sau pentru a indulci o intalnire cu cei dragi.
De curand, biblioteca mea s-a imbogatit cu o carticica din Austria cu retete de prajituri si alte deserturi austriece, in care am gasit reteta acestui tort simplu, dar in acelasi timp foarte gustos si aromat. Este format dintr-un blat cu scortisoara, un strat de felii de mar, o bezea cu nuca si scortisoara si un strat generos de frisca.
Ca să puteți face prăjitura aceasta, mai întâi trebuie să învățați chineza 🙂
Glumesc…. E o prăjitură cu nuca foarte bună și foarte ușor de făcut.