Fursecurile Baci di dama, formate din doi biscuiti fragezi si aromati care se topesc in sarutul ciocolatei negre, provin din orasul Tortona din Piemonte (Italia), unde se fac de mai bine de un secol. Initial, fursecurile se faceau exclusiv din alune piementoze, de-a lungul timpului acestea fiind inlocuite adesea cu migdale sau o combinatie de alune si migdale. De asemenea, adaugarea de cacao in biscuiti este o varianta mai noua, ea neexistand in reteta originala. (Sursa: GialloZafferano, Wiki)
N-am mai facut si n-am mai mancat de o vesnicie prajitura asta si, cum in ultima vreme am tot vazut-o pe internet, mi s-a facut pofta si am facut si eu una in weekendul acesta, chiar daca in weekendul trecut am avut tot o prajitura cu nuca. Citește mai mult
Prăjitura cu nucă și glazură galbenă este compusă dintr-un aluat fraged, o bezea cu nucă și o glazură galbenă din gălbenușuri.
Din aceeași categorie, a prăjiturilor cu nucă, găsiți pe blog rețetele pentru Pita magnaților si Prajitura chinezeasca, pe care sper ca le-ați încercat deja.
Desertul perfect pentru iubitorii de vișine și cacao
O prăjitură foarte apreciată, cu blat de cacao și vișine, cremă de mascarpone și un strat fin de scorțișoară care o face cu adevărat deosebită. Eu am preparat-o când vișinele erau încă în sezon, cu vișine proaspete, dar merge perfect și cu cele congelate sau din compot.
Dacă scorțișoara nu este pe gustul vostru, o puteți înlocui fără probleme cu cacao. Vă recomand cu drag să o încercați!
Prăjitura cu ciocolată și fructe de pădure îmbină perfect gustul intens al ciocolatei cu prospețimea fructelor. Cu doua blaturi pufoase si umede si un sos dulce-acrișor, acest desert este răcoritor și extra-ciocolătos– ideal pentru zilele de vară.