Daca va doriti o prajitura cu foi, dar nu va place sau vi se pare greu sa le intindeti cu sucitorul, gasiti aici solutia. Aluatul la aceasta prajitura este mai moale si se intinde in foaie cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit cu lama lata.
Arhive autor: Hane
Cassata Siciliana
Mai rar asa decor la torturile mele… Dar cand trebuie, trebuie… ma conformez. O cassata siciliana adevarata este decorata in stil baroc, cu multe detalii si multa migala. Atat cat ne tine rabdarea…
Prajitura cu fructe varianta 2 (rubarba si capsuni)
Va place rubarba? Mie da, mai ales in combinatie cu capsunile. Pentru cine nu stie, rubarba are gust acrisor, din ea preparandu-se compoturi, gemuri si diverse prajituri. Citește mai mult
Tort cu miere (Medovik)
Tortul Medovik, una dintre cele mai populare prajituri in Rusia, a fost pregatit pentru prima data pe la 1800, in timpul domniei tarului Alexandru I. Se spune ca Elisabetei Alexeevna, sotia tarului, nu-i placeau prajiturile cu miere. Toti bucatarii de la curte stiau acest lucru, pana cand a fost angajat un bucatar nou, care nefiind inca familiarizat cu preferintele culinare ale imparatesei, a pregatit tortul cu miere. Gustul sau minunat a cucerit-o chiar si pe imparateasa. Tortul a devenit astfel popular mai intai printre cei care formau nobilimea rusa, apoi in toata Rusia.
Prajitura cu branza dulce, piersici si bezea
Daca va place branza dulce, incercati si aceasta prajitura delicioasa cu branza dulce, piersici si bezea. Sigur o veti indragi. Pe langa ca e cremoasa si pufoasa, mai e si tare aromata. Mie imi ploua in gura numai cand ma gandesc la ea…